Personeelsvereniging Lavivo

Deze Bergers mogen niet verloren gaan!

Heb je wel eens gehoord van Bergers? Dat zijn bijzondere wijnen die niet van druiven worden gemaakt maar van vruchten, boomsappen, wortels, gewassen of kruiden,. Een ambacht dat Robert Berger samen met zijn vrouw Greet al bijna dertig jaar met ongelooflijk veel passie en vakmanschap uitoefent.
Afgelopen donderdag mocht ik samen met een aantal Lavivo-leden deelnemen aan een wijnproeverij bij Robert en Trees. Vanaf het eerste glas was duidelijk hoe bijzonder deze Bergers zijn. Elke wijn had een geheel eigen karakter – van Aalbes tot Berk – en werd geserveerd met een perfect bijpassende amuse. Die combinatie zorgde telkens weer voor een verrassende en intense smaakbeleving. Je proefde niet alleen de wijn, maar ook het verhaal en het vakmanschap erachter.
Deze proeverij was extra speciaal, omdat het helaas ook de laatste was. Na bijna dertig jaar hebben Robert en Trees besloten het bijltje erbij neer te leggen en te gaan genieten van hun welverdiende pensioen. Ze hopen dat iemand hun werkwijze en recepten wil overnemen, zodat dit unieke ambacht kan blijven bestaan.

Ken jij iemand die op een alternatieve manier met wijn bezig is en dit bijzondere vak zou willen voortzetten? Stuur dan een e-mail naar Bergers contact formulier

Laten we hopen dat het lukt, want deze unieke Bergers mogen écht niet verloren gaan. En hopen wij in de toekomst nog graag terug te zien op de agenda van Lavivo!